Παρασκευή, 28 Σεπτεμβρίου 2018

Κυτταρίτιδα-κρέμες, λάδια και σάουνα-Tι συμβαίνει στ'αλήθεια

Πρώτα απ΄όλα η κυτταρίτιδα δεν είναι αρρώστια και δε χρειάζεται ειδική θεραπεία.Ο όρος κυτταρίτιδα μάλλον είναι ατυχής, αφού δεν πρόκειται για φλεγμονή αλλά για εναπόθεση λιποκυττάρων σε διάφορα σημεία του σώματος. Χάνοντας λίπος από όλο το σώμα θα μειωθεί ακόμα και στα σημεία που έχει κανείς περισσότερο λόγω κληρονομικότητας. Τα αίτια για την εμφάνιση της κυτταρίτιδας είναι τα εξής:

  • κληρονομικότητα
  • αυξημένη  κατανάλωση αλκοόλ, καφεΐνης & αναψυκτικών
  • καθιστική ζωή
  • μειωμένη κίνηση & φυσική δραστηριότητα
  • διαταραγμένη κυκλoφoρία αίματoς
  • ορμονικές διαταραχές
  • παρουσία παχυσαρκίας
  • κακή διατροφή
  • κάπνισμα
  • δυσκοιλιότητα
                  Από τις 10 περιπτώσεις που ανέφερα, στις 9 τουλάχιστον μπορούμε να επέμβουμε εμείς ,με σωστή και ισορροπημένη διατροφή και άσκηση και όχι με λάδια,κρέμες και μηχανήματα αδυνατίσματος!
                  Καμία κρέμα ,ούτε λάδι δε μπορεί να εισχωρήσει μέσα από το δέρμα για να φτάσει στον λιπώδη ιστό.Ο λιπώδης ιστός δεν είναι τίποτα άλλο από από λιποκύτταρα που όταν υπάρχει θετικό ισοζύγιο ενέργειας,μεγαλώνουν και όταν φτάσουν σε ένα οριακό σημείο μεγέθους διαιρούνται.

                   Για να φύγει το λίπος από το σώμα μας  πρέπει να χρησιμοποιηθεί κάπου,να μεταβολιστεί πράγμα που γίνεται μόνο με άσκηση και διατροφή.
                  Η χρησιμοποίηση μιας ακριβής και καλής κρέμας δεν έχει τίποτα άλλο να κάνει στο σώμα από το να βοηθήσει στην περιποίηση του δέρματος!
                  Όσον αφορά  την σάουνα, η διαφορά στα κιλά της ζυγαριάς που θα δούμε οφείλεται στην έντονη εφίδρωση και επιτυγχάνεται λόγω της απώλειας υγρών.Το νερό αυτό,δε μπορεί να έχει καμία σχέση με το λίπος,αφού ο λιπώδης ιστός έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νερό.Ο λιπώδης ιστός δε μπορεί να φύγει από τους πόρους του δέρματος καθώς ιδρώνουμε.Η χρησιμοποίηση της σάουνας χωρίς την αύξηση πρόσληψης νερού μπορεί δημιουργήσει στον οργανισμό σοβαρές απώλειες ηλεκτρολυτών,αφυδάτωση και μείωση του μυικού όγκου.
                  Άρα δεν υπάρχει και κανένας λόγος να φοράμε πλαστικά ρούχα γύρω από τα σημεία που θέλουμε να φύγει το λίπος π.χ. περιφέρεια ή γλουτοί,αυτό που θα χαθεί είναι και πάλι νερό!Μάλιστα μπορεί και να είναι επικίνδυνο κατά την διάρκεια της άσκησης λόγω θερμοπληξίας.
                  Η υπερβολική εφίδρωση δεν βοηθά πραγματικά να χάσουμε βάρος μακροπρόθεσμα.. Οπότε, αν μετά από σάουνα δούμε στην ζυγαριά -2kg δε χρειάζεται να χαιρόμαστε και τόσο  πολύ,αφού αυτή η διαφορά θα οφείλεται στην απώλεια υγρών.
                  Η ασφαλής απώλεια βάρους είναι 0,5 έως 1 κιλό την εβδομάδα.


                  Της Καρασαββίδου Σοφίας 
                  Διαιτολόγος- Διατροφολόγος ΑτειΘ.



                  Πηγή: 
                  Διατροφή για υγεία,Άσκηση & Αθλητισμό

                  Δευτέρα, 19 Μαρτίου 2018

                  Ταλιατέλες με κιμά σόγιας-εύκολη,γρήγορη και vegeterian συνταγή για μακαρόνια με κιμά

                  Σήμερα το μενού είναι χορτοφαγικό..νηστίσιμο και light γιατί  πρώτον έχει λιγότερες θερμίδες σε σχέση με τον κιμά μοσχ. και δεύτερον δεν έχει τα κορεσμένα λιπαρά που βρίσκουμε στον αντίστοιχο του ζωικού κιμά.
                  Ταλιατέλες με κιμά σόγιας λοιπόν και  φυσικά δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα το αντίστοιχο πιάτο μακαρόνια με κιμά!
                  Υλικά που θα χρειαστούμε για 5-6 μερίδες:

                  -1 πακέτο ταλιατέλες
                  -μισό πακέτο κιμά σόγιας Bio
                  -3 με 4 κ.τ.σ. ελαιόλαδο 
                  -2 σκελίδες σκόρδο
                  -1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
                  -1 κόκκινη και 1 πράσινη πιπεριά

                  -1 καρότο ψιλοκομμένο
                  -1 συσκευασία ντοματάκια ή  ντοματοχυμό ή ψιλοκομμένη ώριμη ντομάτα

                  Σάββατο, 20 Ιανουαρίου 2018

                  Μαγνήσιο για τις κράμπες ,το στρες,τους πόνους περιόδου,τα νευρικά τικ



                  Το μαγνήσιο είναι ένα μέταλλο απαραίτητο για την εύρυθμη λειτουργία του σώματος καθώς συμμετέχει σε πολλές βιοχημικές διαδικασίες του οργανισμού όπως είναι αυτή του μεταβολισμού των πρωτεϊνών. Είναι το τέταρτο κατά σειρά άφθονο στο ανθρώπινο σώμα σε ποσοστό που ξεπερνά το 60% μέσα στα ενεργειακά εργοστάσια του κάθε κυττάρου,δηλαδή τα μιτοχόνδρια.
                  Πολλές επιδημιολογικές μελέτες έχουν δείξει ότι  η έλλειψη μαγνησίου είναι συχνή και προκαλεί συμπτώματα όπως κράμπες, μυϊκούς σπασμούς,καρδιακή αρρυθμία,αναιμία ακόμα και ανορεξία.

                   Οι θεραπευτικές χρήσεις του μαγνησίου είναι πολλές ,μερικές από τι οποίες είναι:

                  - βοηθά στην κατάθλιψη,το στρες και την αυπνία
                  - ηρεμεί από συχνούς νευρικούς πονοκεφάλους και ημικρανίες
                  - στους πόνους περιόδου
                  - στους μυϊκούς πόνους και στις κράμπες των κάτω άκρων
                  - στην υπέρταση
                  - στην χρόνια κόπωση
                  - στο άσθμα

                  Κυριακή, 10 Δεκεμβρίου 2017

                  Κριθαρότο λαχανικών με κεχρί και κινόα

                  Τι θα φάμε πάλι σήμερα; Θέλουμε κάτι γρήγορο και βαρεθήκαμε συνέχεια να κάνουμε μακαρόνια;
                  Σας προτείνουμε μια εύκολη και χορταστική συνταγή με κριθαράκι,κεχρί και λαχανικά εποχής.
                  Το μεσημεριανό μας για σήμερα είναι ένα χορτοφαγικό πολύχρωμο πιάτο, γεμάτο βιταμίνες  και θρεπτικά συστατικά καθώς έχει κεχρί, κινόα και διάφορα λαχανικά!


                  Υλικά που θα χρειαστούμε 
                  (για 3-4 μερίδες):

                  - 1 φλιτζ. κριθαράκι
                  -1/2 φλιτζ. κεχρί
                  -1/2 φλιτζ. κινόα
                  - 1 φλιτζ. μπρόκολο
                  - 3 πολύχρωμες πιπεριές
                  -1 πράσο
                  -1 κρεμμύδι φρέσκο
                  - σάλτσα ντομάτας
                  -μαϊντανό
                  -αποξηραμένο βασιλικό 
                  -αλάτι, κάρυ,πιπέρι



                  Συνταγή:
                  Σ ένα αντικολλητικό τηγάνι αχνίζουμε τα λαχανικά μας με λίγο ελαιόλαδο.

                  Παρασκευή, 12 Μαΐου 2017

                  Πρωτεινικές μπάρες καρύδας με βρώμη,φυστικοβούτυρο και καρύδια!d.i.y!





                  Σήμερα θα φτιάξουμε ένα γρήγορο, υγιεινό σνακ με χρόνο προετοιμασίας περίπου 10 λεπτάκια!! Μπάρες πρωτεΐνης με καρύδα,ξηρούς καρπούς, πανεύκολες και πεντανόστιμες όπως όλες οι μπάρες που σας προτείνω άλλωστε!! Για να μπορούμε να το παίρνουμε μαζί μας στην δουλειά ή στο γυμναστήριο ,στο δεκατιανό ή στο απογευματινό  σνακ με μόλις 5 υλικά και περίπου 90kcal/μπάρα ανάλογα το μέγεθος..(εγώ τις έκοψα σε μικρά τετραγωνάκια)

                  Δευτέρα, 8 Μαΐου 2017

                  energy bars-πρωτεϊνικές μπουκίτσες δημητριακών με λάδι καρύδας,βρώμη,σοκολάτα d.i.y.

                  Yλικά που θα χρειαστούμε:

                  1 ½ φλιτζ. μούσλι δημητριακών,
                  1 φλιτζάνι (100g) βρώμη,
                  2 κουταλάκια του γλυκού λάδι καρύδας λιωμένο,
                  2 μεγάλα ασπράδια αυγού θερμοκρασία δωματίου,
                  ¼ φλιτζάνι (60g) γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά σε  θερμοκρασία δωματίου,
                  3 κουταλιές της σούπας (45 ml) μέλι,
                  4 κ.τ.σ. κομμ. μαύρης σοκολάτας σοκολάτας,
                   ½ κουταλάκι αλάτι




                  Συνταγή: